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【上面答案为下列试题答案，请核对试题后再购买】www.botiku.com零号电大

题目1：下列属于食品工厂非工艺设计的是（  ）

A. 物料计算

B. 选型及设备清单

C. 给排水设计

D. 管道布置

题目2：下列属于食品工厂工艺设计的是（  ）

A. 产品方案确定

B. 土建

C. 采暖通风

D. 供电

题目3：一个项目从计划建设到建成投产，进行的阶段工作顺序正确是（  ）

①  可行性研究 ②提出项目建议书 ③编制设计计划任务书 ④勘察、设计、施工、安装

A. ①②③④

B. ①③④②

C. ②③①④

D. ②①③④

题目4：以下不属于项目建议书内容的是（  ）

A. 建设地点的初步设想

B. 环境保护措施

C. 建设进度初步安排

D. 车间采光和照明

题目5：决定全厂布置的关键的是（  ）的布置

A. 辅助车间建筑物

B. 主要生产车间建筑物

C. 运输道路

D. 管线

题目6：生产工艺流程设计中称为生产纲领的是（  ）

A. 产品生产工艺流程

B. 产品方案

C. 生产用水、用汽量计算

D. 物料计算

题目7：属于工艺流程方框图内容的是（  ）

A. 设备名称

B. 设备外形

C. 设备编号

D. 工序名称

题目8：食品工厂生产过程中主要用水的是（  ）

A. 热烫

B. 干燥

C. 原料预处理

D. 浓缩

题目9：真空泵和电动机属于（  ）设备。

A. 计量和贮存

B. 定型专用

C. 通用机械

D. 非标准专业

题目10：流送槽属于（  ）设备。

A. 计量和贮存

B. 定型专用

C. 通用机械

D. 非标准专业

题目11：下图设备的布置方式属于（  ）

A. 单层建筑物内水平在线式

B. 单层建筑物内水平U型

C. 单层建筑物内水平弯折形

D. 多层建筑物内不同层次竖直与水平相混合

题目12：车间采光利用的天窗类型很多，下图属于属于天窗类型中的（  ）

A. 矩形

B. 梯形

C. M形

D. 锯齿形

题目13：以下属于食品工厂辅助设施中生产性辅助设施的是（  ）

A. 成品的包装和储存

B. 制冷站

C. 废水处理站

D. 更衣室

题目14：食品工业废水处理技术中，氧化还原法属于（  ）

A. 物理处理法

B. 化学处理法

C. 物理化学法

D. 生物处理法

题目15：动力性辅助设施主要由（  ）考虑

A. 工艺设计人员

B. 专业设计人员

C. 土建设计人员

D. 以上均不是

题目16：在卫生消毒方法中，适用于油垢沾污的工器具、墙壁等消毒的是（   ）

A. 漂白粉溶液

B. 氢氧化钠溶液

C. 过氧乙酸

D. 臭氧

题目17：在卫生消毒方法中，常用于空气杀菌的是（  ）

A. 漂白粉溶液

B. 氢氧化钠溶液

C. 过氧乙酸

D. 臭氧

题目18：确定单位工程建设费用的文件属于工程项目概算中的（  ）

A. 单位工程概算

B. 工程建设其他费用概算

C. 单项工程综合概算

D. 建设项目总概算

题目19：在建设投资构成中，建设用地费属于（  ）

A. 建筑及设备安装工程费

B. 设备及工器具购置费

C. 工程建设其他费用

D. 专项费用

题目20：下列属于固定成本的是（  ）

A. 外购原材料费

B. 燃料及动力费

C. 折旧费

D. 计件工资

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A. 物料计算

B. 选型及设备清单

C. 给排水设计

D. 管道布置

题目2：下列属于食品工厂工艺设计的是（  ）

A. 产品方案确定

B. 土建

C. 采暖通风

D. 供电

题目3：一个项目从计划建设到建成投产，进行的阶段工作顺序正确是（  ）

①  可行性研究 ②提出项目建议书 ③编制设计计划任务书 ④勘察、设计、施工、安装

A. ①②③④

B. ①③④②

C. ②③①④

D. ②①③④

题目4：以下不属于项目建议书内容的是（  ）

A. 建设地点的初步设想

B. 环境保护措施

C. 建设进度初步安排

D. 车间采光和照明

题目5：决定全厂布置的关键的是（  ）的布置

A. 辅助车间建筑物

B. 主要生产车间建筑物

C. 运输道路

D. 管线

题目6：生产工艺流程设计中称为生产纲领的是（  ）

A. 产品生产工艺流程

B. 产品方案

C. 生产用水、用汽量计算

D. 物料计算

题目7：属于工艺流程方框图内容的是（  ）

A. 设备名称

B. 设备外形

C. 设备编号

D. 工序名称

题目8：食品工厂生产过程中主要用水的是（  ）

A. 热烫

B. 干燥

C. 原料预处理

D. 浓缩

题目9：真空泵和电动机属于（  ）设备。

A. 计量和贮存

B. 定型专用

C. 通用机械

D. 非标准专业

题目10：流送槽属于（  ）设备。

A. 计量和贮存

B. 定型专用

C. 通用机械

D. 非标准专业

题目11：下图设备的布置方式属于（  ）

A. 单层建筑物内水平在线式

B. 单层建筑物内水平U型

C. 单层建筑物内水平弯折形

D. 多层建筑物内不同层次竖直与水平相混合

题目12：车间采光利用的天窗类型很多，下图属于属于天窗类型中的（  ）

A. 矩形

B. 梯形

C. M形

D. 锯齿形

题目13：以下属于食品工厂辅助设施中生产性辅助设施的是（  ）

A. 成品的包装和储存

B. 制冷站

C. 废水处理站

D. 更衣室

题目14：食品工业废水处理技术中，氧化还原法属于（  ）

A. 物理处理法

B. 化学处理法

C. 物理化学法

D. 生物处理法

题目15：动力性辅助设施主要由（  ）考虑

A. 工艺设计人员

B. 专业设计人员

C. 土建设计人员

D. 以上均不是

题目16：在卫生消毒方法中，适用于油垢沾污的工器具、墙壁等消毒的是（   ）

A. 漂白粉溶液

B. 氢氧化钠溶液

C. 过氧乙酸

D. 臭氧

题目17：在卫生消毒方法中，常用于空气杀菌的是（  ）

A. 漂白粉溶液

B. 氢氧化钠溶液

C. 过氧乙酸

D. 臭氧

题目18：确定单位工程建设费用的文件属于工程项目概算中的（  ）

A. 单位工程概算

B. 工程建设其他费用概算

C. 单项工程综合概算

D. 建设项目总概算

题目19：在建设投资构成中，建设用地费属于（  ）

A. 建筑及设备安装工程费

B. 设备及工器具购置费

C. 工程建设其他费用

D. 专项费用

题目20：下列属于固定成本的是（  ）

A. 外购原材料费

B. 燃料及动力费

C. 折旧费

D. 计件工资